Zutaten:
Ein etwa daumengroßes Stück frischen Ingwer (nach Möglichkeit Bio-Qualität), ca 1/2 Liter Wasser
Zubereitung:
Ingwer in sehr feine Würfel schneiden oder fein reiben. Das Wasser in einen Topf geben, den Ingwer hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei geschlossenem Deckel den Ingwer eine halbe Stunde leicht köcheln lassen.
Den fertigen Ingwertee durch ein Sieb gießen. Bei Bedarf zum Warmhalten eine Thermoskanne nutzen.
Den Ingwertee möglichst heiß über den Vormittag und den frühen Nachmittag hinweg trinken. Ingwertee nicht nach 17:00 Uhr trinken.
Wirkung:
Ingwer verfügt über wärmende Eigenschaften und entgiftende Fuktionen. Besonders gute Wirkung entfaltet er u.a. bei Erklältungskrankheiten.
